很多家庭的冰箱像是一个“小超市”，只要是吃的都塞进去，生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶，久而久之，细菌遍布冰箱各处。其中，有一种细菌即使在-20℃冷冻条件下也能存活，且感染后严重者可能致命，它就是李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状？夏季怎么防住这种危险的细菌？一起来看：感染李斯特菌会出现什么症状中南大学湘雅医院神经内科主任医师表示，李斯特菌是一种广泛存在于自然界的食源性致病菌。这种细菌具有极强的耐寒性，不仅能在0℃~4℃的冷藏环境中存活繁殖，甚至在-20℃冷冻条件下仍能“休眠”长达一年。它常潜伏 ...

近日，“干噎酸奶”热度持续攀升，不少人戏称吃一口“噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”。那么，这种“干噎酸奶”究竟是什么奶？营养价值几何？是否存在食用风险？线上热销线下难觅北京市场，发现“干噎酸奶”在部分商超并未售卖。在走访的4家超市中，仅有一家在销售。在北京市东五环大黄庄桥附近的一家连锁超市内，我们看到一款希腊式“干噎酸奶”，为风味酸奶，规格125克/罐，售价11.9元，标签标注蛋白质含量为9.5克/100克，高于普通酸奶。在电商平台上，搜索“干噎酸奶”，看到品牌比线下丰富得多。这类产品 ...

作为常见烹饪界的“百搭”食材，鸡蛋不仅味美而且价廉，有人甚至餐餐离不开，但也一直存在着另外一种声音，“鸡蛋不能多吃，否则胆固醇会高！”真的是这样吗？在鸡蛋「每天摄入量」上中国人有天然优势长期以来，人们普遍都认为，吃进去越多的胆固醇，血液中的胆固醇含量肯定就越高。血液中胆固醇高的话，得心脏病的几率肯定也得上升。而鸡蛋，特别是蛋黄，作为胆固醇大户，自然是少吃为好。中南大学湘雅二院黄佳琦团队发表过一篇研究，他们在对超48万人进行健康数据跟踪后的确发现：一日内每增加300毫克胆固醇摄入量或一个鸡蛋摄入， ...

儿童食用油、儿童饼干、儿童水饺……市面上，标注或通过包装设计与儿童相关的食品，大多分量更小、包装更萌、价格更高。不少家长愿意购买“儿童食品”，认为“更安全、更健康、更适合给儿童食用”。“我每次带孩子来上美术课，都要在旁边的儿童零食店给她买点吃的，店里零食说是专门面向儿童设计，少糖、不含添加剂。”在某购物中心，市民周雅带着女儿挑选零食。虽然类似的“儿童食品”溢价高，但为其买单的家长不在少数。什么是“儿童食品”？其实，目前我国食品安全法律法规和标准中并没有“儿童食品”的定义。市面上常见的“儿童食品” ...

近日，一项新研究发现：使用不同食用油，对心血管健康及死亡风险有明显影响。菜籽油、橄榄油、花生油、葵花油、调和油……十余种油摆满超市货架，到底哪种更健康？一起来了解↓01换一下食用油，心血管变好这项发表在《美国医学会杂志·内科学（JAMAInternslMedicine）》的研究，对221054名参与者进行了长达33年的跟踪调查，分析黄油（动物油）和植物油的摄入是否与全因死亡率、癌症死亡率以及心血管疾病（ＣＶＤ）死亡率相关。研究结果发现：黄油摄入多增加死亡风险。与吃黄油最少的人比，吃黄油（动物油） ...

夏收、夏种、夏管是全年农作物种植承上启下的关键阶段。6月上中旬，北方主产区冬小麦将进入集中机收阶段。“三夏”期间，北方多地干旱有望缓解！据中国气象局预报，5月31日至6月2日，甘肃东南部、陕西南部、河南西南部等气象干旱区将出现小到中雨，局地大雨，有利于旱情缓和，局部麦收会短暂受阻。未来10天，陕西中北部、河南西北部、山东南部、安徽北部等地区没有明显降水，晴好天气有利于加快麦收进度。“三夏”期间，干热风和烂场雨是农作物的两大主要威胁。前者使小麦减产风险增加，后者则会导致成熟的小麦和油菜籽粒发芽、霉 ...

在云南芒市广袤的田野上，成片的鲜食玉米正沐浴着亚热带充沛的阳光随风摇曳。每年的11月到次年5月，这里就是鲜食玉米的海洋，三季玉米轮番上演丰收的乐章——这些玉米不会被晒干磨粉，而是直接以鲜嫩状态发往北上广的商超和生鲜平台。而在3000公里外的北京，一根足够好吃的鲜食玉米，一碗软糯黏稠的鲜食银耳羹，就是白领邵倩文一顿简单又营养的早餐。鲜食玉米、鲜食银耳……这种从田间到餐桌的“鲜度革命”，正在重新定义现代人的健康饮食方式。随着生活水平的提高和消费观念的转变，当代消费者对农产品的需求已从“吃得饱”升级为 ...

在之前的几年中，每天都会收到很多的垃圾邮件，都是些广告啊诈骗啊之类的，其中每个一段时间就会收到一些域名售卖域名，甚至还有要收购我这个域名的邮件。iwuhe.cn这个域名是在十一年前注册的，当时有一个活动就是cn域名10元一年，然后花100块钱买了这个域名十年，后面续费至今。在注册商预留的邮箱很久没有登陆过了，就很巧，前几天无聊看邮件，垃圾邮箱里就躺着一封新的推销域名的邮件，随意打开又是iwuhe.com这个域名，然后查了一下whois，发现居然在释放期，马上就重新放出来了，其实当时也并没太在意， ...

近年来，随着“它经济”持续升温，宠物早已不再只是简单的陪伴者，而是被赋予了更多家庭成员的角色，“毛孩子”“毛娃”成为越来越多养宠人对宠物的亲昵称呼。在情感需求与消费升级双重驱动下，宠物经济正释放出强劲活力，尤以宠物食品市场增长最为显著。2024年我国宠物饲料产量达159万吨，同比增长9.3%，市场规模预计突破1700亿元，展现出前所未有的扩张势头。在这股热潮之中，宠物食品企业站上风口，一边是消费热情不断高涨，另一边是标准与规范仍待完善。如何在守住品质底线的前提下实现产品的创新与突破，成为全行业共 ...

近期，公安部第一研究所于锐研究员关于国家网络身份认证公共服务进行了专题宣讲，以下是文字实录：首先是国家网络身份认证公共服务建设背景和目标当今信息化、网络化、数字化已广泛、深入地渗入到国家的各个领域，网络空间与现实社会高度融合，推动生产生活和社会治理方式发生深刻变革。网络安全、隐私保护、数据安全等问题日益凸显，建设一个既可以有效保护个人隐私又能确认行为主体身份的可信数字空间就显得越来越紧迫、重要。数字身份包括数字标识及可验证凭证，便于网络信息系统安全传输、存储、使用、管理，通过网号网证实现与数字空 ...